Kategorie Fettsäurestoffwechsel

Aktive Fettverdauung

Die Leber hat vielfältige Aufgaben zu meistern. Einerseits ist sie in unzählige Stoffwechselprozesse eingebunden und ist ein zentrales Entgiftungsorgan andererseits bildet sie jeden Tag bis zu einem Liter Gallenflüssigkeit, die für die Fettverdauung notwendig ist. Die Galle (Gallensaft) wird außerdem…