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Frisch und fröhlich in den Sommer

Der Sommer ist endlich da! Die Zeit für BBQs und geselliges Beisammensein mit einem Bier oder Drink darf nicht fehlen. Doch was bedeutet das für unsere Leber und Galle?

Aktive Fettverdauung

Die Leber hat vielfältige Aufgaben zu meistern. Einerseits ist sie in unzählige Stoffwechselprozesse eingebunden und ist ein zentrales Entgiftungsorgan andererseits bildet sie jeden Tag bis zu einem Liter Gallenflüssigkeit, die für die Fettverdauung notwendig ist. Die Galle (Gallensaft) wird außerdem…