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clea

Ruhig und bewusst zugreifen

Zuhause ist es oft einfacher darauf zu achten was und wie man isst. Aber auf Reisen, im Berufsalltag oder in Schule und Studium sind Auswahl und Zeit oft beschränkt.

Aktives Verdauungsfeuer

Das Verdauungsfeuer ist für die Zerlegung der Nahrung sowie eine gute Aufnahme und Verwertung der Nährstoffe verantwortlich. Dafür ist eine normale Funktion der Verdauungsenzyme* unabdingbar. Enzyme zerteilen die Nahrung bzw. Nährstoffe (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) in kleinere, für den Körper verwertbare Einheiten. Die Verdauung…

Fettsäurestoffwechsel

Eine zentrale Aufgabe von Leber und Galle ist das Verfügbarmachen und Verstoffwechseln von Nährstoffen aus der Nahrung.Das sind nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch Fette, die neben Proteinen sowie Kohlenhydraten zu den wichtigsten Nährstoffen zählen. Fette haben heute einen…

Aktive Fettverdauung

Die Leber hat vielfältige Aufgaben zu meistern. Einerseits ist sie in unzählige Stoffwechselprozesse eingebunden und ist ein zentrales Entgiftungsorgan andererseits bildet sie jeden Tag bis zu einem Liter Gallenflüssigkeit, die für die Fettverdauung notwendig ist. Die Galle (Gallensaft) wird außerdem…